Η Άλκηστις Πρωτοψάλτη ορκίστηκε Αναπληρωτής Υπουργός Τουρισμού στην νέα υπηρεσιακή κυβέρνηση, η οποία ανέλαβε καθήκοντα την Παρασκευή 28 Αυγούστου 2015.
Στην τελετή παράδοσης – παραλαβής που πραγματοποιήθηκε στο υπουργείο Τουρισμού, η Άλκηστις Πρωτοψάλτη τόνισε τη σημασία του τουρισμού για την εθνική οικονομία, χαρακτηρίζοντας τον ως την βαριά βιομηχανία της χώρας και επισήμανε ότι σκοπός της είναι να συνεισφέρει με όλες της τις δυνάμεις στις προσπάθειες για την περαιτέρω ανάπτυξη του τομέα στη χώρα μας, αναφέροντας χαρακτηριστικά: Προσωπική μου πεποίθηση ήταν και εξακολουθεί να είναι ότι ο Τουρισμός της χώρας μας αποτελεί την καρδιά της Ελλάδος, η οποία πρέπει να χτυπά δυνατά σε όλο τον κόσμο. Στο πλαίσιο αυτό θα κινηθώ και τώρα με αίσθημα ευθύνης και περηφάνιας.